天来跟世界共享一说念佛典的家常好意思食，这说念菜外表酥软裸舞 合集，内里Q弹，滋味鲜好意思，是好多东说念主青睐的小吃。接下来，就让咱们一说念走进厨房，望望如何应酬制作出好吃的皋比鸡爪吧！

食材准备

鸡爪：500克

生姜：1块

大蒜：3瓣

八角：2个

桂皮：1小块

香叶：2片

干辣椒：适量

生抽：3汤匙裸舞 合集

老抽：1汤匙

料酒：2汤匙

冰糖：10克

盐：适量

食用油：适量

制作体式

第一步：搞定鸡爪

鸡爪洗净，剪去指甲，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，不时煮5分钟捞出，冲洗干净，沥干水分。

第二步：炸制鸡爪

锅中倒入适量食用油，油温烧至六成热（约150℃），放入鸡爪，预防炸至鸡爪名义金黄起皱，捞出沥油。提防，炸制历程中要预防热油飞溅，不错用盖子掩饰。炸好的鸡爪放入冰水中浸泡1小时，使其起皱，酿成皋比状。

第三步：准备调料

生姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段备用。

第四步：炖煮鸡爪

锅中留一丝底油，放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香。加入适量净水，放入炸好的鸡爪，倒入生抽、老抽、料酒、冰糖，大火烧开后转小火炖煮30分钟。时期要时常时翻动鸡爪，使其均匀入味。

第五步：收汁调味

炖煮至鸡爪软烂，汤汁浓稠时，笔据个东说念主口味加入适量盐调味，开大火收汁，让鸡爪名义裹上浓郁的酱汁即可。

第六步：出锅装盘

将炖好的皋比鸡爪盛出，放入盘中，撒上一些葱花或香菜点缀，一说念好吃的皋比鸡爪就完成啦！

皋比鸡爪不仅不错径直食用，还不错当作下筵席或搭配米饭、面条，齐特别好吃。刚出锅的鸡爪外表酥软，内里多汁，每一口齐是满满的幸福感。世界不妨试试这说念通俗的家常菜，确信你一定会爱上它的！

小贴士：炸鸡爪时裸舞 合集，不错在油锅中放几片生姜，这么不错减少油溅，也能加多鸡爪的香味。但愿今天的共享能给世界带来匡助，祝世界烹调高兴！